Genuss & Frische

Qualität ist uns wichtig. Es gehört zur Philosophie unseres Hauses, wie wir unsere Gäste

verwöhnen: kompromisslos frisch, klassisch und kreativ.


Zu dem achten wir sehr auf regionale und saisonale Produkte.

Als Beispiel:

  • Unsere Forellen kommen frisch geliefert aus Gutach
  • Unser Fleisch/Wurst beziehen wir von den Metzgereien in Hornberg und Umgebung
  • Obst & Gemüse beziehen wir von unserem Lieferanten aus Freiburg / Elzach



Das „Hotel Adler“ ist überregional bekannt für seine Speisekarte mit badischen und internationalen Gerichten.

Bei uns dürfen und sollen sie genießen.


Unser Adlerangebot:

Halbpension mit 4-Gänge Überraschungsmenü 
ab 26 Euro/Tag. » mehr


Badische Weine:

Erlesene Trauben: Verkosten Sie unsere neue Auswahl an Weinen aus Deutschland und der Welt. » mehr